Muscheln

  Austernmesser – Premiumqualität mit Echtholzgriff Robust, sicher und stilvoll – das ideale Werkzeug zum Öffnen frischer Austern Dieses hochwertige Austernmesser ist der perfekte Begleiter für deinen nächsten Austernabend. Der ergonomische Griff aus schwarzem Hartholz liegt gut in der Hand, die stabile Edelstahlklinge sorgt für präzises und sicheres Öffnen – auch bei fest verschlossenen Schalen. Die Klinge trägt den gelaserten Schriftzug #PREMIERMOMENTS – ein dezentes Detail für alle, die Qualität zu schätzen wissen. Produktdetails:   Produkt: Austernmesser Griff: Schwarzes Hartholz Klinge: Rostfreier Edelstahl Klingenform: Kurz, gebogen, spitz zulaufend Besonderheit: Gelaserter Schriftzug „#PREMIERMOMENTS“ Länge: ca. 16 cm Verwendung: Zum Öffnen frischer Austern Hinweis: Bitte mit Vorsicht und festem Untergrund verwenden. Ideal in Kombination mit einem Austernhandschuh.

Frische Miesmuscheln „Extra“ – 1 kg in MAP-VerpackungDiese lebenden Miesmuscheln der Sortierung „Extra“ stammen aus Aquakultur in den Niederlanden und Irland. Sie werden in einer 1-kg-Schale unter Schutzatmosphäre (MAP) verpackt und eignen sich für klassische Muschelgerichte, Suppen und mediterrane Zubereitungen.Muscheln sind ein Naturprodukt. Größe, Schalenfarbe und Aussehen können daher leicht variieren.ProduktdatenHandelsbezeichnung: Frische MiesmuschelnWissenschaftliche Bezeichnung: Mytilus edulisProduktionsmethode: in Aquakultur gewonnenAufzuchtländer: Niederlande und IrlandZustand: lebend; vor dem Verzehr vollständig durchgarenSortierung: ExtraNettofüllmenge: 1.000 gVerpackung: unter Schutzatmosphäre (MAP), nicht vakuumiertLagerung: gekühlt bei 2–7 °C; Verbrauchsdatum auf dem Etikett beachtenZutaten und AllergeneZutaten: Miesmuscheln (WEICHTIERE) (Mytilus edulis).Nährwerte je 100 g gekochtes Muschelfleisch ohne weitere ZutatenEnergie: 527 kJ / 125 kcalFett: 3,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,0 gKohlenhydrate: 7,0 gdavon Zucker: 0,0 gEiweiß: 17,2 gSalz: 0,97 gZubereitungMuscheln gründlich abspülen und offene oder beschädigte Exemplare vor dem Kochen aussortieren. Anschließend bei hoher Hitze etwa 4–5 Minuten vollständig durchgaren.HerstellerKrijn Verwijs Yerseke B.V.Postbus 67NL-4400 AB YersekeNiederlandeVorbestellhinweis: Dieser Artikel wird speziell für Dich vorbestellt. Bestellungen bis Dienstag, 12 Uhr, werden donnerstags versendet. Bestellungen bis Freitag, 12 Uhr, werden dienstags versendet. Abweichungen an Feiertagen sind möglich.

Frische Miesmuscheln „Super“ – 1 kg in MAP-VerpackungDiese lebenden Miesmuscheln der Sortierung „Super“ stammen aus Aquakultur in den Niederlanden und Irland. Sie werden in einer 1-kg-Schale unter Schutzatmosphäre (MAP) verpackt und eignen sich für klassische Muschelgerichte, Suppen und mediterrane Zubereitungen.Muscheln sind ein Naturprodukt. Größe, Schalenfarbe und Aussehen können daher leicht variieren.ProduktdatenHandelsbezeichnung: Frische MiesmuschelnWissenschaftliche Bezeichnung: Mytilus edulisProduktionsmethode: in Aquakultur gewonnenAufzuchtländer: Niederlande und IrlandZustand: lebend; vor dem Verzehr vollständig durchgarenSortierung: SuperNettofüllmenge: 1.000 gVerpackung: unter Schutzatmosphäre (MAP), nicht vakuumiertLagerung: gekühlt bei 2–7 °C; Verbrauchsdatum auf dem Etikett beachtenZutaten und AllergeneZutaten: Miesmuscheln (WEICHTIERE) (Mytilus edulis).Nährwerte je 100 g gekochtes Muschelfleisch ohne weitere ZutatenEnergie: 527 kJ / 125 kcalFett: 3,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,0 gKohlenhydrate: 7,0 gdavon Zucker: 0,0 gEiweiß: 17,2 gSalz: 0,97 gZubereitungMuscheln gründlich abspülen und offene oder beschädigte Exemplare vor dem Kochen aussortieren. Anschließend bei hoher Hitze etwa 4–5 Minuten vollständig durchgaren.HerstellerKrijn Verwijs Yerseke B.V.Postbus 67NL-4400 AB YersekeNiederlandeVorbestellhinweis: Dieser Artikel wird speziell für Dich vorbestellt. Bestellungen bis Dienstag, 12 Uhr, werden donnerstags versendet. Bestellungen bis Freitag, 12 Uhr, werden dienstags versendet. Abweichungen an Feiertagen sind möglich.

Irish Suprême Austern Nr. 2 – 12 Stück aus KerryDie Irish Suprême Austern stammen aus Aquakultur in den Buchten der Grafschaft Kerry an der irischen Atlantikküste. Dort wachsen sie drei bis vier Jahre heran. Für die Suprême werden ausgewählte Austern mit einem leicht süßlichen Geschmack zusammengestellt.Du erhältst 12 lebende Austern der Größenklasse Nr. 2. Diese große Sortierung eignet sich zum puren Servieren ebenso wie zum Gratinieren oder Grillen.ProduktdatenProdukt: Irish Suprême AusternHandelsbezeichnung: Pazifische FelsenausterWissenschaftliche Bezeichnung: Magallana gigas (Synonym: Crassostrea gigas)Produktionsmethode: in Aquakultur gewonnenAufzuchtgebiet: Kerry, IrlandGrößenklasse: Nr. 2 (groß)Inhalt: 12 StückZustand: lebendLagerung: kühl lagern und vor Temperaturextremen schützen; Kennzeichnung auf der Verpackung beachtenHinweis: Diese Tiere müssen zum Zeitpunkt des Verkaufs lebend sein.Zutaten und AllergeneZutaten: Pazifische Felsenaustern (WEICHTIERE).ZubereitungDie Austern vorsichtig mit einem geeigneten Austernmesser öffnen. Pur, mit Zitrone oder einer Schalottenvinaigrette servieren oder nach Wunsch gratinieren beziehungsweise grillen.InverkehrbringerKrijn Verwijs Yerseke B.V.Korringaweg 27–294401 NT YersekeNiederlande

Diese Jakobsmuschel-Rolle besteht aus hochwertigen patagonischen Jakobsmuscheln und wird fertig geformt, tiefgefroren und sauber zugeschnitten geliefert. Die Textur ist zart, der Geschmack mild-muschelig und ideal für alle Anwendungen, bei denen ein gleichmäßiger, kompakter Muschelzuschnitt gefragt ist.   Die Rolle eignet sich hervorragend für: Sushi & Inside-Out Rolls Carpaccio & Sashimi Tataki & gebratene Tranchen Aromatische Vorspeisen Feine Gastronomiegerichte   Die Muschelrolle wird tiefgefroren im 500-g-Block geliefert und lässt sich einfach schneiden, portionieren und weiterverarbeiten. Produktdetails Bezeichnung: Patagonische Jakobsmuschel-Rolle GTIN / EAN: 8719326195513  Gewicht: 500 g Packung Zutaten: Wasser, Maltodextrine  Allergene: Weichtiere und Weichtiererzeugnisse  Aufbewahrung: Bei -18 °C lagern; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren  Herkunft: Patagonien (laut Produktbezeichnung) Lieferform: Tiefgekühlt, Rolle   Nährwerte je 100 g Energie: 332 kJ / 79 kcal Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 1,5 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 18 g Salz: 0,78 g Zubereitung Produkt leicht antauen lassen In feine Scheiben schneiden Roh (Sushi/Sashimi) oder kurz anbraten/abflämmen Ideal für Vorspeisen, Bowls, Sushi-Convenience oder kreative Fischküche  

Die Miesmuscheln Napoli sind ein hochwertiges Ready-to-Eat-Produkt für alle, die vollen Geschmack ohne Aufwand suchen. Die verwendeten Bio-Miesmuscheln stammen aus einer kontrollierten Offshore-Seafarm vor der niederländischen Küste und wachsen dort unter optimalen Bedingungen an der Wasseroberfläche heran. Das sorgt für gleichbleibende Qualität, kräftige Muscheln und eine nachhaltige Herkunft. Nach der Ernte werden die Muscheln schonend vorgekocht und in einer aromatischen Sauce auf Basis von Tomate und Chili veredelt. Ergänzt wird die Würzung durch ausgewählte Kräuter, Zitronengras und Ingwer, die der Sauce eine ausgewogene, leicht mediterrane Note verleihen, ohne den Eigengeschmack der Muscheln zu überdecken. Durch die sorgfältige Selektion ist kein Reinigen notwendig. Das Produkt ist gekühlt und in nur drei Minuten servierbereit – ideal für Pasta, Reisgerichte, Tapas, als Vorspeise oder als schneller Genuss zum Aperitif. Einfach erhitzen, anrichten und genießen. Zudem sind die Miesmuscheln von Natur aus reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren.   Zertifizierung EU-Bio-Siegel Zutaten Miesmuscheln (96 %) (Mytilus edulis), Rapsöl, Gewürze, Kokosmilchpulver (Kokosmilch, Glukosesirup), natürliches Aroma, Speisesalz, Rapsöl (vollständig gehärtet), Kräuter, Zitronengras (1 %), Ingwer (1 %). Allergene Enthält Weichtiere (Mollusken) und Schalentiere.   Zubereitung Pfanne oder Mikrowelle, ca. 3 Minuten erhitzen. Nicht kochen.   Produktdetails Muschelart: Miesmuschel (Mytilus edulis) Zustand: Vorgekocht, verzehrfertig Sauce: Tomate & Chili (Napoli) Inhalt: 500 g Herkunft: Offshore-Seafarm, Niederlande Zertifizierung: Bio, BAP-zertifizierte Meeresfarm Lagerung: Gekühlt bei 0–4 °C Haltbarkeit: ca. 15 Tage nach Produktion Verpackung: PP, 100 % recycelbar   Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 120 kcal / 509 kJ Fett 3,3 g davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g Kohlenhydrate 7,2 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 15,2 g Salz 1,0 g

OYSRÍ Austern Nr. 3 – 12 Stück aus Irland Die OYSRÍ Austern stammen aus Aquakultur in der Dungarvan Bay an der irischen Südküste. Dort wachsen sie im Meerwasser heran und entwickeln ihren charakteristisch salzigen Geschmack. Die Größenklasse Nr. 3 eignet sich zum puren Servieren ebenso wie zum Gratinieren oder Grillen. Du erhältst 12 Austern in einer Holzkiste. Serviere sie zum Beispiel klassisch mit Zitrone oder einer Schalottenvinaigrette. Produktdaten Produkt: OYSRÍ Austern Expert Handelsbezeichnung: Pazifische Felsenauster Wissenschaftliche Bezeichnung: Magallana gigas (Synonym: Crassostrea gigas) Produktionsmethode: in Aquakultur gewonnen Aufzuchtgebiet: Dungarvan Bay, Irland Größenklasse: Nr. 3 Inhalt: 12 Stück Verpackung: Holzkiste Lagerung: kühl lagern und vor Temperaturextremen schützen; Kennzeichnung auf der Verpackung beachten Hinweis: Diese Tiere müssen zum Zeitpunkt des Verkaufs lebend sein. Zutaten und Allergene Zutaten: Pazifische Felsenaustern (WEICHTIERE). Zubereitung Die Austern vorsichtig mit einem geeigneten Austernmesser öffnen. Pur, mit Zitrone oder Vinaigrette servieren oder nach Wunsch gratinieren beziehungsweise grillen. Inverkehrbringer Krijn Verwijs Yerseke B.V.Korringaweg 27–294401 NT YersekeNiederlande