Rote Meerbarbenfilets mit Haut, tiefgekühlt, 80–120 g, 800 g

Rote Meerbarbenfilets mit Haut – tiefgekühlt und einzeln entnehmbar

Diese Meerbarbenfilets mit Haut stammen aus Wildfang im Westlichen Zentralpazifik (FAO 71). Die Filets werden in Vietnam verarbeitet, einzeln tiefgefroren und lassen sich dadurch bedarfsgerecht portionieren. Sie eignen sich zum Braten, Grillen oder schonenden Garen.

Der Beutel enthält etwa 9–12 Filets mit einem Stückgewicht von ca. 80–120 g. Die Fischeinwaage beträgt 800 g; zusammen mit der 20-prozentigen Schutzglasur liegt das Bruttogewicht bei 1.000 g.

Produktdaten

• Handelsbezeichnung: Meerbarbenfilets mit Haut
• Wissenschaftliche Bezeichnung: Parupeneus heptacanthus
• Produktionsmethode: gefangen aus Meeresfischerei
• Fanggebiet: Westlicher Zentralpazifik, FAO 71
• Fanggerät: Schleppnetze
• Verarbeitung: Filet mit Haut, einzeln tiefgefroren
• Verarbeitungsland: Vietnam
• Stückgewicht: ca. 80–120 g
• Stückzahl: ca. 9–12 Filets
• Fischeinwaage: 800 g
• Bruttogewicht: 1.000 g
• Schutzglasur: 20 %
• Lagerung: tiefgekühlt bei maximal −18 °C; Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten

Zutaten und Allergene

Zutaten: Meerbarbenfilet mit Haut (80 %) (FISCH), Trinkwasser, Salz, Antioxidationsmittel: E330, E332i.

Nährwerte je 100 g

• Energie: 486 kJ / 116 kcal
• Fett: 2,6 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 23,2 g
• Salz: 0,2 g

Zubereitung

Die gewünschte Menge entnehmen, im Kühlschrank auftauen lassen und anschließend vollständig durchgaren. Die Filets können mit der Hautseite zuerst gebraten oder gegrillt werden.

Inverkehrbringer

Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG
Kleinbahnstraße 23
26736 Krummhörn
Deutschland