Buttermakrelensteak, tiefgefroren, ohne Haut, 170–220 g, 1 kg-Beutel
- Buttermakrelensteak – ohne Haut, praktisch grätenfrei (PBO)
- 170–220 g – perfekte Portionsgröße zum Braten & Grillen
- IQF – einzeln entnehmbar
- Mild-saftig im Geschmack – ideal für Fischliebhaber
- 1 kg Beutel mit 20 % Glasur – 800 g Netto-Fischanteil
19,90 €
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Produktinformationen "Buttermakrelensteak, tiefgefroren, ohne Haut, 170–220 g, 1 kg-Beutel"
Diese hochwertigen Steaks von der Buttermakrele (Lepidocybium flavobrunneum) stammen aus Wildfang (FAO 57, Indischer Ozean) und überzeugen durch ihren buttrig-milden Geschmack und die feste, saftige Konsistenz. Die Filetstücke sind ohne Haut, praktisch grätenfrei (PBO) und einzeln entnehmbar (IQF) – ideal für Grill, Pfanne oder Backofen.
Mit einem Stückgewicht von ca. 170–220 g sind die Steaks perfekt portioniert. Der Fisch ist tiefgefroren, glasiert und einfach zu verarbeiten – sowohl für Fischliebhaber als auch für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten.
Verzehrempfehlung: Da Butterfisch von Natur aus sehr fettreich ist, kann er bei größeren Verzehrmengen abführend wirken.
Zubereitungstipp: Gegrilltes Buttermakrelensteak mit Sesamspinat
Buttermakrelensteak über Nacht im Kühlschrank auftauen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronenzeste würzen. Auf dem Grill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten je Seite garen. Frischen Babyspinat mit Sesamöl kurz andünsten, mit Sojasauce und Sesam abschmecken. Das Steak darauf anrichten – fertig ist ein leichtes Sommergericht.
Brennwert kj | 832 kj | Brennwert kcal | 200 kcal |
Fett | 13,8 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 18,9 g | Salz | 0,075 g |
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