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Zwei Matjesfilets auf einem Holzbrett, garniert mit Kräutern und Pfeffer, daneben ein Baguette, Salat und Zwiebel auf blauem Holzhintergrund
Zwei Lachsfilets, mit Kräutern bestreut, auf einem Holzbrett, daneben frische grüne Blätter und Brotscheiben, auf einem blauen Holztisch
Emder Bärlauchmatjesfilets, Fokken & Müller, 4-6 Stück, 500g Schale

Emder Bärlauchmatjes Bärlauch, die sanfte Schwester des Knoblauches, gibt den Matjesfilets einen Hauch dieses Geschmacks. Etwas für Kenner.  milde Bärlauchmatjesfilets in Speiseöl   Sortierung Größe ca. : Ca. 10 Filets/ Schale  je Filet ca. 50g Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen mit Schleppnetzen und Umschließungsnetzen in der Nördlichen und Mittleren Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei +2°C bis +7°C ,  mindestens 21 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  (Bei geöffneter Verpackung achten Sie bitte darauf das die Filets mit Öl bedeckt sind.) Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 893 kj Brennwert kcal 216 kcal Fett 18,8 g davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g Kohlenhydrate 0,18 g davon Zucker 0,18 g Eiweiß 11,4 g Salz 3,1 g Allergene: Fisch und Fischereierzeugnisse, Benzosäure (E 210 – E 213), Citronensäure (E 330 – E 333), Hefe „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Matjesfilets 80% (Heringsfilets, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl, Bärlauch 1% Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,60 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 6,40 €
Zwei Heringfilets mit Zwiebelringen, gemischter Salat mit Tomaten und Gurken, Baguettescheiben und Zitrone auf dunklem Hintergrund
Emder Bismarckheringe, Fokken & Müller, 6-8 Stück, 1.000g Schale

Emder Bismarkheringe Bismarkhering, frisch und süß/sauer eingelget   Einwaage/ Verpackung: 500g Brutto Füllgewicht: 1000g Schale   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen in der Nordsee FAO 27 mit Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°- 7°C , mindestens 14 Tage nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 952 kj Brennwert kcal 229 kcal Fett 15,7 g davon gesättigte Fettsäuren  3,5 g Kohlenhydrate 13 g davon Zucker 13 g Eiweiß 8,8 g Salz 2,6 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringsfilets 50%, Wasser, Zucker, Salz, Branntweinessig, Zwiebeln, Kräuter, Senfsaat, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: Milch-, Ascorbin-, Citronen-, Essigsäure; Verdickungsmittel: Xanthan  Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (19,98 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 9,99 €
Zwei gebratene Fische mit Gewürzen und Limetten auf einer Schieferplatte, serviert mit frischem Baguette und Zitronenscheiben
Emder Bratheringe, Fokken & Müller, 4-6 Stück, 1.000g Schale

Emder Bratheringe Frische Bratheringe, welche süß/sauer eingelegt sind   Einwaage/ Verpackung: 500g Brutto Füllgewicht: 1000kg   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen in der Nordsee FAO 27 mit Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°- 7°C , mindestens 14 Tage nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 1011 kj Brennwert kcal 253 kcal Fett 14 g davon gesättigte Fettsäuren  4,2 g Kohlenhydrate 17 g davon Zucker 11 g Eiweiß 12 g Salz 3 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Hering, Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Weizenmehl, Rapsöl, Senfsaat, Speisewürze, Karamellzuckersirup, Zwiebeln, Gewürze  Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (20,70 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 10,35 €
Ein Baguette, serviert mit knusprigen Fischfilets, Kirschtomaten und frischen Kräutern auf einem dunklen Untergrund
Emder Bratheringsfilets, Fokken & Müller, 1.000g Schale

Emder Bratheringsfilet  Frische Bratheringsfilets, welche süß/sauer eingelegt sind   Einwaage/ Verpackung: 500g Brutto Füllgewicht: 1000g Schale   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen in der Nordsee FAO 27 mit Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°- 7°C ,  mindestens  28 Tage ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 1011 kj Brennwert kcal 253 kcal Fett 14 g davon gesättigte Fettsäuren  4,2 g Kohlenhydrate 17 g davon Zucker 11 g Eiweiß 12 g Salz 3 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, sowie daraus hergestellte erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringsfilets, Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Weizenmehl, Rapsöl, Senfsaat, Speisewürze, Karamelzuckersirup, Zwiebeln, Gewürze  Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (21,20 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 10,60 €
Gegrillter Fisch mit Zwiebelringen, frischen Brötchen und Kräutern auf einem Holzbrett mit Messer, auf dunklem Untergrund
Emder Bratlinge, Fokken & Müller, 4-6 Stück, 1.000g Schale

Emder Bratlinge 1kg Frische Bratlinge, ohne Gräten,  welche süß/sauer eingelegt sind   Einwaage/ Verpackung: 500g Brutto Füllgewicht: 1000h   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen in der Nordsee FAO 27 mit Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°- 7°C , mindestens 14 Tage nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 1011 kj Brennwert kcal 253 kcal Fett 14 g davon gesättigte Fettsäuren  4,2 g Kohlenhydrate 17 g davon Zucker 11 g Eiweiß 12 g Salz 3 g   Allergene: Fisch und -erzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringsfilets, Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Weizenmehl, Rapsöl, Senfsaat, Speisewürze, Karamellzuckersirup, Zwiebeln, Gewürze  Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (21,80 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 10,90 €
Ein Teller mit knusprig gebackenem Fisch und Bratkartoffeln, garniert mit frischen Kräutern und Gewürzen
Emder Bratrollmöpse, Fokken & Müller, 4-6 Stück, 1.000g Schale

Emder Bratrollmops Frische Bratrollmops,  welche süß/sauer eingelegt sind   Einwaage/ Verpackung: 500g Brutto Füllgewicht: 1000g Schale   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen in der Nordsee FAO 27 mit Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°- 7°C , mindestens 14 Tage nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 903 kj Brennwert kcal 218 kcal Fett 12 g davon gesättigte Fettsäuren  4,2 g Kohlenhydrate 17 g davon Zucker 11 g Eiweiß 10 g Salz 3 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, sowie daraus hergestellte erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Bratrollmöpse (80% Heringsfilets und Weizenmehl, 20% Zwiebeln), Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Rapsöl, Senfsaat, Speisewürze, Karamelzuckersirup, Zwiebeln, Gewürze  Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (21,80 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 10,90 €
Eine Schale mit Heringssalat, Papaya, Orange, Kiwi und Curry auf einem Holztisch
Emder Currymatjessalat, Fokken und Müller, 500g Schale

Emder Currymatjes Frische Matjes in einem Curry-Sahnedressing mit exotischen Früchten   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 911 kj Brennwert kcal 220 kcal Fett 17,6 g davon gesättigte Fettsäuren  3,4 g Kohlenhydrate 8,2 g davon Zucker 5,7 g Eiweiß 7,1 g Salz 2,3 g Allergene: Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Hefe, Eier und Eiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringshappen 45%, Rapsöl, Äpfel, Sahne 8%, Wasser, Zucker, Ananas 3,2%, Papaya 3,2%, Guave 3,2%, Joghurt, Tomatenmark, Eigelb, Stärke, Branntweinessig, Gewürze, Curry 0,5%, Salz, Senfsaaten, Reismehl, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronen-, Milch-, Äpfel-, Wein-, Ascorbinsäure; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Carrageen, Carboxymethylcellulose; Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Aroma Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,40 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 7,60 €
Drei hergerichtete Heringsfilets mit Gewürzen auf einem Holzbrett, daneben eine Schale gefüllt mit Gewürzgurken, fotografiert auf einem blauen Holztisch.
Emder Gurke-Dillmatjes, Fokken & Müller, 4-6 Stück, 500g Schale

Emder Gurke- Dill Matjesfilets Matjesfilets in klarem Gurke - Dill Aufguss Die angenehme Frische von Gurke und Dill macht diese Matjesfilets vor allem für die Sommermonate zu einem Genuss.   Sortierung Größe ca. : Ca. 10 Filets/ Schale  je Filet ca. 50g Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen mit Schleppnetzen und Umschließungsnetzen in der Nördlichen und Mittleren Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei +2°C bis +7°C ,  mindestens 21 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  (Bei geöffneter Verpackung achten Sie bitte darauf das die Filets mit Öl bedeckt sind.) Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 609 kj Brennwert kcal 146 kcal Fett 13 g davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g Kohlenhydrate 5,9 g davon Zucker 5,9 g Eiweiß 12,1 g Salz 2,3 g Allergene: Fisch und Fischereierzeugnisse, Sorbinsäure (E200 - E203)  Benzosäure (E 210 – E 213), Citronensäure (E 330 – E 333), Hefe, Senf und Senferzeugnisse, „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringsfilets 80%, Wasser, Gurken 14%, Branntweinessig, Zucker, Zwiebeln, Salz, Kräuter, Dill 1%, Gewürze, Senfsaat, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Wein-, Citronen-, Ascorbinsäure; Stabilisator: Calciumchlorid; modifizierte Stärke, Gewürzextrakte, Würze, Sonnenblumenöl, Geschmacksverstärker: E621; Süßungsmittel: Saccharin; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Aroma. Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,60 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 6,40 €
Ein Schüssel Heringssalat mit Preiselbeeren und frischen Kräutern, daneben liegt rustikales Brot auf einem Holztisch.
Emder Heringshappen in Preiselbeerdressing, Fokken und Müller, 500g Schale

Emder Heringshappen in Preiselbeerdressing Frische milde Heringshappen in feinem Preiselbeerdressing   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 21Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben:  Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 1053 kj Brennwert kcal 253 kcal Fett 16,8 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g Kohlenhydrate 17,4 g davon Zucker 16,5 g Eiweiß 8 g Salz 2,2 g Allergene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Alkohol, Fisch und Fischerzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringshappen 45%, Rapsöl, Sahne 9%, Invertzuckersirup, Wasser, Preiselbeeren 7%, Eigelb, Zucker, Salz, Stärke, Branntweinessig, Weinbrand, modifizierte Stärke, Senfsaaten, Gewürze, Konservierungsstoff: Sorbinsäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Carrageen, Carboxymethylcellulose; färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,20 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 9,30 €
Ein Teller mit Hering in Senfsoße auf einem Holztisch, daneben frische Tomaten und Senfkörner
Emder Heringshappen in Senfdressing, Fokken und Müller, 500g Schale

Emder Heringshappen in Senfdressing Frische marinierte Heringshappen in Senfdressing   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 21Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 968 kj Brennwert kcal 232 kcal Fett 14,9 g davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g Kohlenhydrate 15,6 g davon Zucker 15,6 g Eiweiß 8,6 g Salz 2,68 g Allergene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringshappen 45%, Rapsöl, Sahne 7%, Wasser, Zucker, Milch, Joghurt, Eigelb, Senfsaaten 5%, Branntweinessig, Stärke, Gewürze, Salz, Dill, Konservierungsstoff: Sorbinsäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Stabilisator: Carrageen, Carboxymethylcellulose; modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Gelatine Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (34,00 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 8,50 €
Ein Teller mit Matjessalat, garniert mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln auf einem Holztisch.
Emder Heringstopf, Fokken und Müller, 500g Schale

Emder Heringstopf Frische Heringshappen in einem Sahnedressing mit Gurke und Pfeffer   Sortierung Größe ca. :  Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 964 kj Brennwert kcal 231 kcal Fett 14,8 g davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g Kohlenhydrate 17,2 g davon Zucker 16,7 g Eiweiß 7 g Salz 2,1 g Allergene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringshappen 45%, Sahne 11%, Gurken 8%, Rapsöl, Zucker, Zwiebeln, Wasser, Milch, Joghurt, Eigelb, Salz, Branntweinessig, Stärke, Pfefferkörner 0,3%, Kräuter, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Gelatine, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Carrageen, Calciumchlorid, Carboxymethylcellulose; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Konservierungsstoff: Sorbinsäure; Gewürzextrakte Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Regulärer Preis: 7,90 €
Zwei Heringsfilets auf einem Holzbrett, daneben ein Teller mit gemischtem Salat und roten Zwiebeln, sowie Knoblauch und Zwiebeln in der Nähe
Emder Knoblauchmatjesfilets, Fokken & Müller, 4-6 Stück, 500g Schale

Emder Knoblauchmatjesfilets Matjes mit dezenter Knoblauchnote   Sortierung Größe ca. : Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen mit Schleppnetzen und Umschließungsnetzen in der Nördlichen und Mittleren Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei +2°C bis +7°C ,  mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  (Bei geöffneter Verpackung achten Sie bitte darauf das die Filets mit Öl bedeckt sind.) Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 1087 kj Brennwert kcal 263 kcal Fett 23,9 g davon gesättigte Fettsäuren  3,1 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 10 g Salz 3,4 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse, Benzosäure/Benzonate (E 210 – E 213), Citronensäure/Citronate (E 330 – E 333) „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Matjesfilets 50% (Heringsfilets, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl, Knoblauch 1%, natürliches Aroma.  Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,60 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 6,40 €
Fischfilets mit Kräutern auf Schneidebrett, daneben Baguette, Salat, Zwiebel und Petersilie auf dunklem Hintergrund.
Emder Kräutermatjesfilets, Fokken & Müller, 4-6 Stück, 500g Schale

Emder Kräutermatjes Schon optisch gefallen unsere Kräutermatjesfilets. Der würzige Geschmack ausgewählter Kräuter überzeugt, egal ob kalt im Brötchen oder in Gesellschaft dampfender Bratkartoffeln. mild gesalzen, zarte Kräutermatjes   Sortierung Größe ca. : Ca. 10 Filets/ Schale  je Filet ca. 50g Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen mit Schleppnetzen und Umschließungsnetzen in der Nördlichen und Mittleren Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°- 7°C , mindestens 14 Tage nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 938 kj Brennwert kcal 227 kcal Fett 20,2 g davon gesättigte Fettsäuren 3 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 11 g Salz 3,13 g Allergene: Fisch und Fischereierzeugnisse, Benzosäure (E 210 – E 213), Citronensäure (E 330 – E 333), Hefe „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Matjesfilets 80% (Heringsfilets, Wasser, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote Bete Saft; Rotholzpulver, Dextrose, Rapsöl, Aroma), Rapsöl, Kräuter 1%, Gewürze. Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,60 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 6,40 €
Ein Heringssalat in einer weißen Schüssel, umgeben von Apfel, Papaya und anderen Früchten auf einem Holztisch.
Emder Matjescocktail, Fokken und Müller, 500g Schale

Emder Matjescocktail Frische Heringsfilethappen in einem Sahnedressing mit exotischen Früchten   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 1053 kj Brennwert kcal 253 kcal Fett 16,8 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g Kohlenhydrate 17,4 g davon Zucker 16,5 g Eiweiß 8 g Salz 2,2 g Allergene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Hefe, Fisch und Fischerzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringshappen 45%, Sahne 8%, Rapsöl, Äpfel, Ananas 3%, Papaya 3%, Guaven 3%, Zucker, Joghurt, Salz, Wasser, Eigelb, Stärke, Branntweinessig, Senfsaaten, Gewürze, Invertzuckersirup, Preiselbeeren, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Sorbinsäure, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Wein-, Citronen-, Ascorbinsäure; modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Carrageen, Carboxymethylcellulose; Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Aroma Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,40 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 7,60 €
Fischfilets auf Schneidebrett mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Dip auf blauem Hintergrund
Emder Matjesfilets, Fokken & Müller, 4-6 Stück, 500g Schale

Edle Matjesfilets Erlebe echte Matjes-Tradition mit unseren Emder Matjesfilets in Öl Natur – mild gesalzen und zart gereift! Diese Filets werden aus sorgfältig ausgewählten Heringen hergestellt und von Hand verarbeitet, um Dir beste Qualität zu bieten. Ein unvergleichlicher Genuss aus Emden, direkt zu Dir nach Hause geliefert. Was macht unsere Matjesfilets besonders? Mild und zart: Durch die enzymatische Reifung entsteht der unverwechselbare Matjesgeschmack. Premium-Qualität: Perfekte Filets, schonend verarbeitet und in feinem Speiseöl eingelegt. Tradition aus Emden: Hier steckt jahrhundertelanges Handwerk in jedem Filet. Verwendungstipps: Genieße die Matjesfilets pur, auf frischem Schwarzbrot oder als Highlight in einem herzhaften Matjessalat. Ideal für Deine kalte Platte oder für norddeutsche Spezialitäten. Bestell jetzt und hol Dir die Ostfriesen-Tradition auf Deinen Teller!   Einwaage: 250g Brutto Füllgewicht: 500g Wissenschaftliche Bezeichnung: Clupea Harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen in der Nordsee FAO 27, mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°- 7°C , mindestens 14 Tage nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben Nährwertangaben pro 100g   Brennwert kj 983 Brennwert kcal 227 Fett 20,2 g davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g Kohlenhydrate 0,2g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 11 Salz 3,13 g   Allergene: Fisch und -erzeugnisse, Citronensäure/Citronate (E 330 – E 333), Benzosäure/Benzonate (E 210 – E 213), Hefe „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Matjesfilets 50% (Heringsfilets, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,60 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 6,40 €
Schale mit Heringssalat, daneben frische Äpfel, Gurke und Zwiebel auf Holztisch
Emder Matjesstipp, Fokken & Müller, 500g Schale

Emder Matjesstipp Frische Matjeshappen in einem Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 964 kj Brennwert kcal 231 kcal Fett 14,8 g davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g Kohlenhydrate 17,2 g davon Zucker 16,7 g Eiweiß 7 g Salz 2,1 g Allergene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Hefe, Fisch und Fischerzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringshappen 45%, Gurken 8%, Sahne 8%, Äpfel 6%, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4%, Zucker, Joghurt, Eigelb, Branntweinessig, Stärke, Salz, Senfsaaten, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure; Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose; modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Aroma. Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,20 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 7,60 €
Ein Teller mit Heringfilets in Sahnesoße, dekoriert mit Kräutern und serviert mit Baguettescheiben und Frühlingszwiebeln auf einem Holztisch.
Emder Pfeffer-Sahne-Matjes, Fokken und Müller, 500g Schale

Emder Pfeffer-Sahne-Matjesfilets Frische Matjesfilets in einer weißlichen Sauce mit Pfefferkörnern   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben:  Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 1011 kj Brennwert kcal 244 kcal Fett 20 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g Kohlenhydrate 8,2 g davon Zucker 6,4 g Eiweiß 7,2 g Salz 2,53 g Allergene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Hefe, Fisch und Fischerzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringsfilets 50%, Rapsöl, Sahne 8,5%, Milch, Wasser, Zucker, Sauerrahm, Eigelb, Branntweinessig, Stärke, Salz, Gewürze, Pfeffer 1%, Senfsaaten, Bärlauch, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Stabilisator: Carrageen; Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, Dextrose, Aroma, modifizierte Stärke, Gelatine Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,40 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 7,60 €
Zwei Heringsfilets auf einem Holzbrett mit Limette, gekochtes Ei auf Brot und Spargel auf blauem Hintergrund
Emder Räuchermatjesfilets, Fokken & Müller, 4-6 Stück, 500g Schale

Emder Räuchermatjes Zart, rauchig und voller Geschmack – unsere Emder Räuchermatjes sind eine echte norddeutsche Spezialität! Diese mild gesalzenen, enzymatisch gereiften Heringe werden mit mildem Raucharoma veredelt, um Dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Perfekt für Liebhaber von traditionellem Räucherfisch. Warum Du unsere Räuchermatjes probieren solltest: Milder Rauchgeschmack: Verleiht den Filets eine besondere Note. Traditionelle Herstellung: Handverarbeitet und nach alter Emder Matjestradition Vielseitiger Genuss: Ideal auf Schwarzbrot, in Salaten oder einfach pur. Verwendungstipps: Serviere die Räuchermatjes auf frischem Schwarzbrot mit Zwiebeln oder kombiniere sie mit einer cremigen Soße. Ob als Vorspeise, auf einem Buffet oder als Hauptgericht – die Matjesfilets passen zu jedem Anlass. Hol Dir den traditionellen Geschmack von Emder Räuchermatjes jetzt nach Hause und genieße pure Qualität!   Sortierung Größe: ca. 5 Filets / Schale Einwaage: 250g Brutto Füllgewicht: 500g Wissenschaftliche Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schleppnetzen und Umschließungsnetzen in der Nördlichen und Mittleren Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei +2°C bis +7°C ,  mindestens 2-3 Wochen haltbar. Bitte Etikett beachten.  (Bei geöffneter Verpackung achten Sie bitte darauf das die Filets mit Öl bedeckt sind.) Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 938 kj Brennwert kcal 227 kcal Fett 20,2 g davon gesättigte Fettsäuren 3 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 11 g Salz 3,13 g Allergene: Fisch und Fischereierzeugnisse, Benzosäure (E 210 – E 213), Citronensäure (E 330 – E 333), Hefe „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Matjesfilets 80 % (Heringsfilets, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl, Raucharoma 

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,60 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: Ab 6,40 €
Auf einer Schieferplatte liegen frische Tomaten, Gurken und Rollmops, garniert mit Kräutern und Senfkörnern.
Emder Rollmöpse, Fokken & Müller, 8-9 Stück, 1.000g Schale

Emder Rollmops Frische Rollmops,  welche süß/sauer eingelegt und auf Gurke gerollt sind.   Einwaage/ Verpackung: 500-g Brutto Füllgewicht: 1000gSchale wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen in der Nordsee FAO 27 mit Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°- 7°C , mindestens 14 Tage nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 727 kj Brennwert kcal 175 kcal Fett 13,5 g davon gesättigte Fettsäuren  2,1 g Kohlenhydrate 2,3 g davon Zucker 2,3 g Eiweiß 11,1 g Salz 3,7 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Rollmöpse (Heringsfilets 80%, Zwiebeln 20%), Wasser, Zucker, Salz, Branntweinessig, Zwiebeln, Kräuter, Senfsaat, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: Milch-, Ascorbin-, Citronen-, Essigsäure; Verdickungsmittel: Xanthan  Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (25,80 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 12,90 €
Ein Teller mit Heringssalat mit Roter Bete, Gurken und Kartoffeln auf einem Holztisch
Emder roter Matjessalat, Fokken und Müller, 500g Schale

Emder "Roter Matjessalat" Frische Matjesfilethappen in einem Sahnedressing mit roter Bete und Hähnchenfilet   Sortierung Größe ca. : Einwaage/ Verpackung: 500g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 825 kj Brennwert kcal 199 kcal Fett 15,2 g davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g Kohlenhydrate 8,1 g davon Zucker 7,7 g Eiweiß 6,9 g Salz 2,3 g Allergene: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringsfilethappen 40%, Hähnchenfilet 10%, rote Bete 8%, Kartoffeln, Rapsöl, Gurken, Äpfel , Zucker, Preiselbeeren, Zwiebeln, Sahne, Branntweinessig, Eigelb, Senfsaaten, Stärke, Salz, Gewürze, Aroma, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Sorbinsäure; Süßungsmittel: Saccharin; Säuerungsmittel: Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure, Calciumchlorid; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Stabilisator: Carrageen; Gewürzextrakte, Hefeextrakt Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Regulärer Preis: 7,70 €
Matjesfilet in Sahnesauce mit Zitronenscheibe, Apfel, Zitrone und Dill auf Holztisch
Emder Sahne-Dill-Happen, Fokken und Müller, 500g Schale

Emder Sahne-Dill-Happen Frische Heringshappen in einer Sahnesauce mit roten Zwiebeln, Gurke, Apfel und Dill   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben:  Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 941 kj Brennwert kcal 226 kcal Fett 16 g davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g Kohlenhydrate 13,4 g davon Zucker 12,6 g Eiweiß 7,1 g Salz 2,15 g Allergene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringshappen 45%, Sahne 9%, Milch, Rapsöl, Gurken 4%, Zucker, Äpfel, Wasser, Zwiebeln, Eigelb, Branntweinessig, Stärke, Dill 0,6%, Salz, Senfsaaten, Gewürze, Aroma, Konservierungsstoff: Sorbinsäure; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Stabilisatoren: Carrageen, Carboxymethylcellulose, Calciumchlorid; modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbinsäure; Gewürzextrakte Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Regulärer Preis: 7,90 €
Ein rechteckiger Teller mit Matjesfilets in Sahnesoße dekoriert mit Kräutern, neben einem Apfel, Zwiebeln und Gurken auf einem Holztisch
Emder Sahnematjesfilets, Fokken und Müller, 500g Schale

Emder Sahnematjesfilets Frische Matjesfilets in einem Sahnedressing mit Gurken und Äpfeln   Sortierung Größe ca. : Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 789 kj Brennwert kcal 190 kcal Fett 14,7 g davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g Kohlenhydrate 7 g davon Zucker / Eiweiß 7,1 g Salz 2,68 g Allergene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Hefe, Fisch und Fischerzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringsfilets 50%, Sahne 10%, Milch, Äpfel 8%, Rapsöl, Gurken 5%, Wasser, Zucker, Zwiebeln, Eigelb, Salz, Dill, grüner Pfeffer, Stärke, Branntweinessig, Senfsaaten, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure; Stabilisatoren: Carrageen, Calciumchlorid, Carboxymethylcellulose; modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Gewürzextrakte, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose. Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Regulärer Preis: 7,60 €
Ein Teller mit Matjesfilets, garniert mit Senfsauce, Zitronenscheiben und Dill, auf einem Holztisch. Daneben eine Schale mit Senfsauce und ein Holzlöffel mit Senfkörnern.
Emder Senf-Sahne-Matjes, Fokken und Müller, 500g Schale

Emder Senf-Sahne-Matjesfilets Frische Matjesfilets in einem pikantem Senf-Sahne-Dressing   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C ,  mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 926 kj Brennwert kcal 223 kcal Fett 21,6g davon gesättigte Fettsäuren 3 g Kohlenhydrate 10,8 g davon Zucker 8,1 g Eiweiß 9 g Salz 2,3 g Allergene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Hefe, Fisch und Fischerzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringsfilets 50%, Rapsöl, Sahne 7%, Wasser, Zucker, Milch, Joghurt, Eigelb, Senfsaaten 5%, Branntweinessig, Stärke, Gewürze, Salz, Dill, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Stabilisatoren: Carrageen, Carboxymethylcellulose; modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Gelatine, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Aroma Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,40 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 7,60 €
Frische Matjesfilets angerichtet mit roten Zwiebelringen auf einem Holzbrett, daneben ein Glas Wein und grüne Blätter auf einem blauen Holztisch
Emder Sherrymatjesfilets, Fokken & Müller, 4-6 Stück, 500g Schale

Emder Sherrymatjes Zarte Matjesfilets in einer milden Marinade, verfeinert mit original SANDEMAN Sherry sind ein verführerischer Genuss.   Sortierung Größe ca. : Ca. 10 Filets/ Schale je Filet ca. 50g Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: gefangen mit Schleppnetzen und Umschließungsnetzen in der Nördlichen und Mittleren Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei +2°C bis +7°C ,  mindestens 21 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten.  (Bei geöffneter Verpackung achten Sie bitte darauf das die Filets mit Öl bedeckt sind.) Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 674 kj Brennwert kcal 162 kcal Fett 15 g davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g Kohlenhydrate 3,3 g davon Zucker 3,3 g Eiweiß 9,8 g Salz 2 g   Allergene: Fisch und Fischereierzeugnisse, Sorbinsäure (E200 - E203)  Benzosäure (E 210 – E 213), Citronensäure (E 330 – E 333), Hefe, Alkohol „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringsfilets 50%, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Zwiebeln, Sherry 0,4%, Rotwein, Gewürze, Rotholzpulver, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Xanthan; Lorbeerblätter, Süßungsmittel: Saccharin; Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Ascorbin-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Aroma. Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,60 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 6,40 €